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500 gramas de polvilho doce + 250 ml e mais um pouco de água + 1 pitada de sal. Misture até o polvilho ficar como uma farofa úmida. Peneire sobre uma frigideira quente de qualquer tipo, não untada. Cozinhe dos dois lados. Limpe sempre a frigideira para a tapioca ficar branquinha. Recheie e nhac!
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