Cogumelo de Piracaia. Scleroderma citrinum (?). Come-se não
Eles estavam num platô do nosso sítio em Piracaia já envelhecidos, quase rachados a espalhar esporos. Uma bola marrom, com pés cor de cúrcuma. Quem sabe não é uma espécie comestível, pensei. Trufas aéreas, quem sabe? Mas não, não mordi, que pareço mas não sou louca (nem o cogumelo desta minha foto aí ao lado, de Gonçalves - MG, comi). Não me lembrava de ter visto nos guias nada parecido. Mas fui procurar. Os guias estrangeiros falam bastante do Scleroderma citrinum, muito parecido no design e na descrição geral, mas como não vi a bola fresca, não sei com certeza. Só sei desconfiando. E também, com outros ares, a mesma espécie pode ter cara um pouco diferente. Alguns guias, como o Wild Edible Fungi: a global overview of their use and importance to people, de E. R. Boa, dão como comestíveis várias espécies deste gênero Scleroderma. Já o guia El Gran Libro de las Setas, de Ettore Bielli, mostra apenas duas espécies: citrinum e o verrucosum, sendo que o segundo, menos parecido com o que tenho nas mãos, traz a informação "não apta para o consumo" e diz que alguns autores consideram suspeito de provocar transtornos gastrointestinais. Já o primeiro, o citrunum, que eu desconfio ser a espécie que encontrei, é descrito como tóxico, pois sua ingestão provoca graves transtornos gastrointestinais. De qualquer forma, na dúvida, quando se trata de comer, nada do preceito jurídico pró réu. Na dúvida, condene o suspeito até que se prove o contrário. Engraçado que o livro traz a informação de odor e sabor. Isto quer dizer que pelo menos não mata de imediato o sujeito que por ventura ou falta de juízo venha a comer. Sabe a alho, é o que diz o livro. Como o meu estava maduro, pouco atrativo, não senti sequer desejo de uma mordiscada. Mas sabores de alho sempre me interessam...
Aqui, um guia português de cogumelos, bem interessante, com boas fotos.
http://www.afn.min-agricultura.pt/portal/cogumelos/resource/ficheiros/guia-de-campo-cogumelos-silvestres
E também um bom método para se cultivas cogumelos seguramente comestíveis, de maneira sustentável
http://sitiocurupira.wordpress.com/cogumeloshobby/
Outros cogumelos de Piracaia
18 comentários:
Tenho medo de come cogumelo. Posso pegar o errado.
beijos !
Agora que você começou essa série "cogumelística", pintou uma dúvida: devemos lavar os cogumelos que são vendidos in natura ou basta passar um papel toalha? Já li versões de que a água encharca os cogumelos, por isso eles não poderiam ser postos de molho. Outras, de que eles são cultivados em matéria orgânica decomposta e devem ficar de molho sim. Na dúvida, eu lavo. E vc, Neide, como faz? Obrigada pela atenção!
Admiro muito quem conhece sobre plantas, ervas, leguminosas e tudo o mais.Parabéns.Que bom que você divide com quem não sabe.Obrigada.
Seria o "pó pa tapá taio"?
Se não em engano esse é um Pisolithus e é muito venenoso. Deve-se evitar tocá-los.
Rui, o "pó pa tapá taio" é aquela orelha-de-pau laranja coral.
Eca, já evito só de olhar, imagina ao saber as propriedades.
Eu passo! Não tenho estômago pra isso.
Não se come, já está no título.
Nossa, esse post fugiu de tudo o que o site se propõe kkk que eca
Encontrei uns desses também
Esse nao é scleroderma citrinum, se chama Pisolithus. É usado para tinturas. Literatura específica aponta que é tóxico. Porém.há relatos de pessoas que comem no Uruguay. O scleroderma citrinum também é tóxico, só a título de informação.
Sim é Pisolitgus, mas não é venenoso, apenas nao é comestível. Sempre lembrabdo.que todos os cogumelos podem ser tocados, até os venenosos, nenhum tem toxicidade cutanea, apenas se ingeridos.
A terceira foto, meio roxinho, acredito ser Lepista, provavelmente lepista nuda, se sim, sao comestiveis e bem saborosos!
Eu usava o pó dele nas feridas que eu tinha na minha perna e cicratizava muito rápido
Tenho 38 anos,minha avó sempre levava à mim e meus primos para caminhar no mato kkkkkk,a gente pegava essas bolas e jogávamos com força no chão,ele solta um pó marrom e não tem cheiro.Minha avó já se foi,mas às brincadeiras de pegá-las e jogar no chão,ainda é muito divertido!
Pó pra tapa Taio é pó de café kkkkk
Eu não me esqueci o que você fez comigo em políticas de saúde, quando eu estava fazendo essa disciplina, eu perguntei ao professor se eu podia fazer o trabalho em grupo sozinho, o professor aceitou que eu fizesse o trabalho em grupo sozinho. Então do nada apareceu uma tal de Nátalie, que eu nem sabia quem era e me colocou para fazer trabalho em grupo sem a minha autorização. Você nunca falou comigo na faculdade e me colocou o meu nome para fazer trabalho em grupo com você sem a minha autorização. No ano seguinte você se inscreveu no curso de extensão no ippn e no curso de química biológica no ibqm, só que dava sobreposição de dias. A primeira semana do curso do ibqm era a mesma do curso do ippn, o que você fazia, você ia ao ippn assinava a lista de chamada e ia para o ibqm. Você não está nem aí para a faculdade e nem para a ciência brasileira, você se inscreveu no curso apenas pelo certificado de participação, ai eu descubro que você está fazendo IC com bolsa no laproneb e ainda apresentou trabalho na SIAC. IC deve ter cota para gente desonesta para você fazer IC, só falta criar cota para gente inteligente para eu também começar a fazer IC. Você ainda vem me ameaçar com a sua namorada advogada, a sua namorada nem é advogada, a sua namorada é estagiária de direito. Pode mandar a falsa namorada advogada me colocar na cadeia, pelo menos na cadeia, eu não vou precisar ver tanta injustiça acontecendo na faculdade.
Eu sei tudo sobre você, eu achei o seu perfil no Instagram e no Linkedin:
https://www.instagram.com/itsnatntd/
https://br.linkedin.com/in/natalietavares-qualidade
Mas você também amiga da Beatriz Ribeiro de Oliveira, que é incapaz de passar em qualquer disciplina sem colar na prova, a Beatriz Ribeiro de Oliveira fica falando na faculdade para todo mundo ouvir que escondeu a cola da professora, ela falou tão mal da Lages, rodou todos os professores de química orgânica e só consegui passar em orgânica 1 graças a Lages agora a Beatriz está falando bem da Lages, a Beatriz inclusive publicou esse artigo científico:
https://www.mdpi.com/2072-6643/17/17/2763
É isso o que acontece com quem cola na prova e fala mal dos outros, publica um artigo científico. A Beatriz Ribeiro de Oliveira representa tudo o que há de errado na faculdade, ela é a prova que vale a pena colar na prova, ela é a prova que a coordenação da farmácia da UFRJ fecha os olhos para quem cola na prova, ela fica se fazendo de santa, mas no fundo ela não presta. Eu sinto vergonha de ser obrigado a ser da mesma turma de um ser tão desprezível como a Beatriz Ribeiro de Oliveira.
Pode mandar o seu amigo o Guilherme de Sousa Barbosa que me ameaçou mesmo sem eu ter feito nada contra ele, me matar. Manda o Guilherme de Sousa Barbosa aparecer na boca de fumo que tem aqui perto de casa e mandar os traficantes me matar, aqui do lado da minha casa funciona um ferro velho clandestino que fornece material furtado para os traficantes construírem barricadas.
Eu não tenho nada a perder, a vida é boa para quem faz iniciação científica, para quem não faz só resta à morte. Eu não vou perder a minha bolsa de iniciação científica.
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