Os mesmos ingredientes da bruschetta de ontem viraram salada para o jantar, que acompanhou pescoço de avestruz (receita logo mais). Usei um maço de rúcula comum, dois figos, uns 70 gramas de brie e umas 6 fatias de copa. Fiz o vinagrete misturando 1 colher (sopa) de vinagre, 1 colher (chá) de limão rosa, 1 colher (chá) de mel, 4 colheres (sopa) de azeite, sal e pimenta-do-reino, até emulsionar bem. Deu pra quatro. E Nhac.
