Cartão feito com papel reciclado e figuras vestidas com casca de alho e de cebola. Arte de uma Neide Não é porque ela tem este nome nem porque faz delícias com o caju, mas a Neide Alves é um doce de pessoa, decidida e alegre, que adorei conhecer no Terra Madre Brasil. Ela estava representando a GRIF - Grupo Inspiração Feminina, de Alagoinhas, Bahia, que trabalha com bioarte, exemplificada aqui com a foto do cartão feito todo em papel reciclado decorado com figuras dançantes vestidas em casca de alho e cebola.
Além de participar deste grupo, Neide, junto com outras mulheres, faz estes cajus que são uma preciosidade. E ela conta aqui em rápidas palavras, neste vídeo feito durante o Terra Madre, o processo trabalhoso e demorado para transformar a fruta suculenta numa passa densa e saborosa, também conhecida como caju-ameixa, que pode ser usada no lugar de qualquer ameixa passa importada.
A parte valorizada do caju, todo mundo sabe, é a castanha, produzida fartamente para exportação. Mas produtos como este provam que a fruta está aí para boas passas, melados e cajuínas e não pode ser desperdiçada. Já falei do caju passa de Recife num post e dei lá uma receita bem gostosa de purê de mandioca/aipim/macaxeira feito com ele. Por enquanto veja a dona do caju baiano e aguarde a receita em que ele acompanha um manjar de licuri.
Quem quiser encomendar produtos da Neide Alves ou da Grif, entre em contato: grif@oi.com.br, neideartes@oi.com.br, tel. 75-3421-8640 ou 75-3421-8641
