sexta-feira, 1 de maio de 2009

O que é, o que é?


Clique, amplie e mande o seu palpite. Resposta e receita na segunda-feira. Bom feriado!

20 comentários:

cacá disse...

Cascudo!!!Meu pai sempre trazia alguns de suas pescarias com os amigos, eu costumava fazer tortas maravilhosas usando a carne deste peixe como recheio.
Beijos Neide.

gustymg disse...

Tamuatá ou cascudo como falou a Cacá. Minha vó paraense fez uma vez. já foi mostrada uma imagem dele aqui no "come-se" (20/03/2008).
Abraços

Zeca Diabo disse...

Ystu pra mym é Um BHVXO de Gvimarães. Ai é é...

Gourmandise disse...

Também vou de cascudo.
bjo

Daniel Brazil disse...

É da família dos cascudos, mas não é qualquer um. Conheço por tamboatá (ou tamuatá). No interior de MG, nas margens do Rio Grande, vi jogarem o bicho dentro do feijão (na panela comum, sobre fogão a lenha, não panela de pressão). Ótimo sabor!

leila disse...

cascudo

Luiz Américo disse...

Neide,
Vou de tamuatá - mas porque já li no 'come-se'. Lembrei das placas.
Abraço
LA

PAULÃO disse...

Isso é uma cascudo, mas rtem um nome mais especifico

Turmalina disse...

Prá mim tb é cascudo...que eu não tenho coragem de comer.É que eu tenho uma relação de afetividade com alguns animais, principalmente com aqueles que convivi...
Bjosss

A DONA DO MUNDO disse...

PARECE COM O "CONGUITO", OU CASCUDO, BEIJINHO

Lea Beraldo disse...

Neide, meu palpite é que seja o cascudo, aquele peixe que quase se enterra no fundo dos cursos d'água. Lembro-me (cinquantanni fa) de pescar alguns no pequeno riacho que se formava no sangrador de um açude, na fazenda em que meu avô morava. E aproveito o ensejo para cumprimentá-la pela reportagen na Folha de São Paulo. Linda família!

espressa-mente! disse...

desde o TURU eu to impressionado...
meu palpite é ITÚru!! rs

Anônimo disse...

Na minha opinião é cascudo. No Paraiba do Sul, depois da minha cidade, Cachoeira Paulista, havia muitas pedras, onde ficavam os cascudos. Dá dois toletes de carne que você pode fazer um pirão ou frito depois de passar em uma mistura de 50% de fubá com 50% de farinha de trigo. Muito bão.
Abraços
Hayrton (hayrton@uol.com.br)

Letrícia disse...

Vou com gustymg - é tamuatá, aquele peixe com cara de pré-histórico que já apareceu por aqui (e que os meus parentes paraenses adoooram).

binhotristao disse...

Me parece caboja, da familia do cascudo, só que com a escama um pouco diferente. Dizem que é bom ensopado.
abs

Afrika disse...

Bem, parece que todos sao unanimes no que a especie e nome se refere por isso fico a espera do desenvolviemnto na segunda :D

Beijinhos

Naninha disse...

Cascudo, eu também voto no cascudo!
Beijos

Ana disse...

Que saudade das tuas pegadinhas...
Vou dizer que é tamuatá. Conheci quando morei em Roraima e me lembrei de uma música lá do Norte que é assim:

O dia ela chega toda manhã
Com nuvens de fogo pintando o céu
Um ventinho frio sopra sim e assim
Vez em quando se escuta o canto do Japiim.
A canoa balança bem devagar
A maré vazou, encheu é preamar, eh
O Zé vai pro mato apanhar açaí
Maria pra roça vai capinar
A vida daqui é assim devagar
Precisa mais nada não pra atrapalhar
Basta o céu, o sol, o rio e o ar.
E UM PIRÃO DE AÇAÍ COM TAMUATÁ.
Que vida boa su mano
Nós não tem nem que fazer planos
E assim vão passando os anos eita!
Que vida boa
Que vida boa su primo
Nós só tem que fazer menino
E assim vão passando os anos eita
Que vida boa
A vida daqui é assim devagar...
......
......
Um beijo grande, te vi na Folha de São Paulo....de ontem.

Marcos disse...

Amigos e fiéis leitores do "Come-se"
Aqui é o Marcos, marido da Neide.
Acabo de saber que ela estamos sem energia, lá em casa, e ficou muito triste por não conseguir, até agora, postar a resposta do último "O que é, o que é?".
Fiquem tranquilos, sosseguem curiosidade, que talvez ainda hoje tudo se normalize.
Abraços a todos

Neide Rigo disse...

Hum, como recheio, na panela do feijão, com pirão de açaí. Pôxa, como aprendo com vocês. Obrigada a todos. E parabéns. Praticamente todos acertaram: tamuatá. Desculpe por só ter conseguido postar agora. Fiquei um tempão sem energia.
Um abraço,
N