quinta-feira, 7 de junho de 2012

Marajó na revista americana Saveur

Making of : James e o padeiro que abre a matéria
Lembra que fui no ano passado para o Marajó fazer uma matéria para a revista Saveur, junto com James Oseland? (editor chefe da revista - veja uma entrevista dele aqui e jurado do Top Chef Masters). Pois acabou de sair. Está na edição deste mês, já nas bancas (acho que tem na Livraria Cultura, na Nobel, do aeroporto às vezes e outras que vendem revistas importadas). Com um monte de páginas!


Graças à gentileza da amiga Fernanda, do Chucrute com Salsicha, que me mandou screen shots do ipad, montei o álbum abaixo tanto com a matéria impressa quanto com as fotos e receitas que aparecem na versão digital para assinantes. É só clicar, ampliar e ler ou pelo menos ver as fotos do James, que são incríveis.





Já falei um monte do Marajó, como nestes posts

http://come-se.blogspot.com.br/2012/01/pimentas-do-restaurante-tordesilhas-na.html
http://come-se.blogspot.com.br/2011/06/marajo-das-aguas-peixes-e-pescadores.html
http://come-se.blogspot.com.br/2011/10/frutos-marajoaras.html
http://come-se.blogspot.com.br/2011/10/acai-do-marajo.html

6 comentários:

SallyBR disse...

MARAVILHA!

Vou comprar esse numero sem falta, fui a Marajo' uma vez na vida quando eu tinha 19 aninhos e achei inesquecivel!

tambem sou fa do blog da Fer, legal ver esse 'full cycle' entre os dois blogs
;-)

wair de paula disse...

Ótima matéria, belíssimas fotos, mérito devido. forte abraço.

Patrycia disse...

Oi, Neide,

Por aqui uma "friagem" para desengavetar os agasalhos, mas já passando. Vou encomendar a revista ao meu filho, muito legal! Outro dia fiz o seu pão, mas como não tinha jerimum, arrisquei com banana comprida cozida e ficou bem gostoso! Beijo pra vc,
Patrycia

Andréa Potsch disse...

Parabéns Neide, muito boa a matéria. Como é bom ver nosso Brasil na Saveur!
bjs

marta disse...

Neide,
I"m pleased to see your article, side by side with the one about the legendary culinary route N7 em France.I can not understand why it was not featured also on the cover. I wish one the photos from your article was used on the cover. It certainly merits it.
Congratulations!!!
Marta

Isadora Lopes da Costa Viana disse...

Desculpa-me por ter feito a prova para você em orgânica 1, eu não sabia que depois que você passasse em orgânica 1 graças a prova que eu fiz para você, você iria se voltar contra mim. Eu não deveria ter feito a prova de orgânica 1 para você, eu deveria ter deixado você ficar reprovada em orgânica 1. Pelo menos assim eu iria merecer quando no ano seguinte, quando você iria se juntar a Gabriela Santana Andrade e iria ficar me humilhando por conta de iniciação científica. Eu me lembro que você entrou no grupo de analítica 1 só para me humilhar, você tinha falado que tinha escolhido o curso certo, que a treta no grupo já durava 3 horas. Você nem fazia aquela disciplina, você entrou no grupo só para me humilhar, é isso que eu ganho por fazer a prova para você, sem pedir nada em troca.

Você escolheu tanto o curso certo, que você trocou de curso de farmácia na UFRJ para medicina na Univassouras. Você é a prova que o sonho do farmacêutico é ser médico, que as pessoas só fazem farmácia, porque não existem vagas no curso de medicina para todo mundo.

Eu sei tudo sobre você, eu inclusive eu achei o seu perfil no Instagram:

https://www.instagram.com/isadoracostt/

 

Mas também você é amiga do Jakson Barros Bonfim. O Jakson pagou outra pessoa para fazer a prova online de orgânica 1 da Lages. O Jakson abriu a empresa Bonfs Home Center com o dinheiro da bolsa de IC, dinheiro esse que ele conseguiu graças à cola. O professor substituto chamado Luis Phillipe Nagem Lopes é o orientador de Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) do Jakson Barros Bonfim. O título do TCC do Jakson Barros Bonfim é Sistematização de casos clínicos do HUCFF e desenvolvimento de website como ferramenta pedagógica: um relato de experiência.

Você também é amiga da Jéssica Mel da Silva Faria, A Jéssica ficou me humilhando em analítica 1 por causa de iniciação científica, quando eu perguntei a ela, porque ninguém estava me defendendo da humilhação, ela falou que eu estava no fundão e que a faculdade de direito ficava lá no centro, ou seja, como ela fazia farmácia e não direito, ela não precisava me defender da humilhação. O orientador de TCC da Jéssica Mel da Silva Faria também é o Luis Phillipe Nagem Lopes e o título do Trabalho de Conclusão de Curso dela é Desenvolvimento de um ebook para orientação da equipe de enfermagem sobre administração de medicamentos de alta vigilância em UTI neonatal/pediátrica: relato de experiência.