Alma da fruta no Paladar

Este já é o quinto Paladar - Cozinha do Brasil de que participo e véspera é sempre uma  loucura para os preparativos, principalmente porque minhas sócias de empreitada, Mara Salles e Ana Soares, não brincam em serviço. Então, amigos, não contem comigo nestes dois dias que me separam do grande momento, que minha cozinha por estas horas é pura feira. E o frio na barriga só faz aumentar. Desejam-me boa sorte e até segunda! 


Veja aí a semente de abacate que encontrei hoje protegida por uma película fina e marrom que a separava de uma massa verde mais que madura. Mas na nossa aula não haverá abacate.