quarta-feira, 29 de janeiro de 2025

Lentilhas com manga verde

 


Lentilhas com manga verde.  Às vezes cozinho lentilhas sem saber dos desdobramentos e vou resolvendo na hora. Mas se temos mangas verdes, por que não acidificar a mistura? De livre inspiração no prato indiano da cozinha de Andhra, chamado Mamidikaya Pappu (mango dal) feito com lentilha sem pele, sementes de mostarda, alho, gengibre, pimenta, cúrcuma, folhas de curry, fiz com lentilhas miúdas e juntei a manga picadinha no refogado final, junto com a cebola. Deixei cozinhar um pouco com os temperos e nhac! Aproveite enquanto ainda temos algumas mangas verdes tardias por aí, pois a maioria está madura e na Mangolândia é manga madura em tudo quanto é prato. Se estou sem ideias e sem tempo,  elas vão para as saladas.  Não sou muito dos doces.  Mas agridoce, adoro!

20 comentários:

. disse...

Muito obrigado por todas suas inspiradoras postagens! E continue nos brindando com novas. Feliz 2025!

Anônimo disse...

Que ótimo ver novos posts no blog esse ano! Imagino que a manga verde dá um contraste bem-vindo às terrosas lentilhas. Vou testar

L.B Almeida disse...

muito bom saber que pessoas matem blogs atualizados quando desejar faça nos uma visita. https://mensagemzap.blogspot.com/ https://equilibriomoderno.blogspot.com/ https://utilisite.blogspot.com/

낸시 제닝스스칼렛 하비 disse...

Thank you for this fascinating post, Keep blogging. Keep writing

탈리아 힉맨세스 브래디 disse...

Such a clever blog work and exposure! Keep up the very good works you start

맥스턴 로즈앤더 로빈슨 disse...

I am impressed! Extremely helpful info particularly the remaining section :)

카이아 로만키안 브루스 disse...

Great job. Looking to read this next post. Keep up the amazing spirit. Thanks

Nurs Assessment disse...

In
NURS-FPX-4015 Assessment 4, nursing students are expected to create a comprehensive plan that outlines interventions designed to enhance patient outcomes, promote safety, and support quality improvement initiatives. This assignment also emphasizes leadership skills, collaboration with healthcare teams, and the application of critical thinking to solve complex clinical problems.

카지노사이트 disse...

I needed to see and read this post today and smile.

토토사이트 disse...

I hope they find each other...simply gorgeous work!

안전놀이터 disse...

This post is extra charming.

소액결제 현금화 disse...

I just love this blog and this piece of art.

신용카드 현금화 disse...

Just gorgeous and somehow nostalgic.

Anônimo disse...

q bom q voltou a publicar!

동해출장샵 강릉출장샵 춘천출장샵 삼척출장샵 disse...

What a great article! Your writing style made it so easy to understand such a complex topic

파워볼사이트 disse...

Looking forward to seeking more of this great post here. Thankyou, goodluck!... MM

농구토토 하는법 disse...

I have shared this web site in my social networks! Thankyou its a great blog... MM

먹튀검증사이트 disse...

Great blog. Solid arguments. Keep up the good effort. Keep on writing!... MM

농구 토토 disse...

Really I appreciate this wonderful post that you have here. Great job Man!!... MM

축구토토 승무패 disse...

Great site and a great topic. I'm amazed to read this. It's excellent. Write more... MM