Tive a ideia depois de tomar aquele refresco de mel carregado de doçura e sabor feito pelo Jerônimo. Quando ele foi embora, diluí mel em água para ficar com aquele grau de doçura e coloquei para fermentar com um pouco de levedura de pão. O processo do vinagre foi parecido com aquele que usei para fazer o de maçã que já mostrei aqui. Formou uma mãe de vinagre linda e ficou ácido e perfumado. Na próxima semana eu conto direitinho como fazer.
