Estou torcendo para que chova bastante para que possa coletar alguns cogumeloso por aí. Não reconheço a maioria deles e neste caso apenas fotografo e tento identificar. Mas os Pleurotus são razoavelmente fáceis de se reconhecer. Este, colhi na Horta City Lapa, num toco de uma yuca que caiu de podre.
Se não tem familiaridade com cogumelos, não se arrisque. Apesar da facilidade de se reconhecer esta espécie, comece observando os Pleurotus que você compra, observe os cogumelos que crescem por aí, fotografe, entre em fóruns, aprenda sobre os hábitos de cada cogumelo, enfim, dedique-se. Eles não te farão falta caso não tenha segurança na identificação. E lembre-se daquele ditado que vale pra cogumelos e plantas. Todos são comestíveis, alguns uma só vez.
A auriculária ou orelha-de-judeu, colhi no do quintal e tansagem também, que é praticamente um cogumelo - a planta tem associação com fungos que lhe conferem sabor de cogumelos apesar do amargor.
Na foto, a canjiquinha de milho crioulo e o queijo são da Serra da Bocaina e o complemento, cogumelo, auriculária e tansagem, fiz apenas passando na manteiga cebola, cogumelos, auriculária e tansagem, tudo picado. A canjiquinha, refoguei como arroz e deixei cozinhar com um pouco mais de água.
13 comentários:
O melhor blog do país! Adofei as postagens, os videos... tudo respira inteligencia e respeito! Cozinho nada... só sei comer e apreciar. Obrigada.
PS familia de origem Pará, Acre, Pernambuco, Sicilia, Libano.
Que mão-de-obra tan hermosa que está realizando
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Oi
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O meu objetivo na disciplina assistência farmacêutica era estudar bastante, tirar nota maior que a Julia Agnes Souza da Silva, provar que eu sou mais inteligente que ela e que eu só não passei em orgânica 1 porque ela não me deu cola.
Então eu estudei bastante para essa disciplina, porque eu achei que se eu conseguisse tirar nota alta numa disciplina que eu não gostava, eu provaria que eu era mais inteligente que a Julia Agnes Souza da Silva.
Na prova 1 (P1) da disciplina assistência farmacêutica, a professora Isabela Ramos Silverio imprimiu prova a menos, então a professora pegou as provas de volta e foi imprimir mais prova para entregar para a turma, só que você não devolveu a prova dela, enquanto a professora Isabela Ramos Silverio estava imprimindo mais provas, todo mundo da turma ficou tirando foto da prova que você não devolveu para a professora, todo mundo da turma colou na prova menos eu.
A sua cola me impediu de provar que eu era mais inteligente que a Julia Agnes Souza da Silva e que eu só não passei em orgânica 1 porque ela não me deu cola.
O pior é que a professora Isabela Ramos Silverio ainda me obrigou a fazer trabalho em grupo com você e com o seu namorado o Fabricio Pereira dos Santos Maia, o pior é que eu não podia falar nada, porque o Fabrício Pereira dos Santos Maia fazia parte do meu grupo da aula prática de farmacotécnica II, se eu me recusasse a fazer aula prática com você e com o seu namorado, a professora iria me colocar para fazer parte do grupo da Leticia de Sousa Albuquerque, a Letícia de Sousa Albuquerque passou colando em cálculo para farmácia usando o Photomath.
Eu sei muito bem que o seu namorado o Fabricio Pereira dos Santos Maia filmava o que eu falava na aula sem a minha autorização e mandava o vídeo para a Ana Beatriz de Lima, a Gabriela Santana Andrade e a Ana Luiza Vidal Pimentel Santos.
Eu descubro tudo, assim como eu descobri o seu Instagram:
https://www.instagram.com/mariaamiceli/
O pior é que você e o Fabrício Pereira dos Santos Maia fazem iniciação com bolsa e o Fabricio Pereira dos Santos Maia ainda publicou esse artigo científico:
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11771759/
Você ainda faz iniciação científica com bolsa de iniciação científica do CNPq, no Laboratório Intermediário de Biofísica Celular (LBC) que fica no Instituto de Biofísica Carlos Chagas Filho (IBCCF) da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)
No período letivo especial (PLE) 2025.3, você se inscreveu na disciplina eletiva, introdução a química de produtos naturais.
O Fabrício Pereira dos Santos Maia caiu muito de nível na faculdade, para quem ficava com mulheres bonitas na faculdade como a Gabrielle Perroni Santos de Souza, começar a namorar com um troço feio igual a você é cair muito de nível. O Fabrício Pereira dos Santos Maia está perdido tendo você como namorada.
Eu não sei o que você viu no Fabricio Pereira dos Santos Maia, ele é burro, ele ainda estava fazendo farmacologia 2 semestre passado, você já passou até em farmacologia 3. Inteligência você não viu nele, já que ele é burro. A única coisa que vocês dois têm em comum é que vocês dois colam na prova.
Você deve ter começado a namorar com ele, porque você é feia pra caralho, então ninguém deve ter querido namorar com você, então você deve ter feito um acordo com o Fabricio Pereira dos Santos Maia, para ele começar a namorar com você, em troca de você dar cola para ele.
Se você morasse aqui na rua a história seria bem diferente. Em cima da minha rua funciona uma boca de fumo, em frente a minha casa funciona um ferro velho clandestino que fornece material furtado para os traficantes fazerem barricadas.
Easy and enjoyable read.
Helpful explanation style.
Clear logic throughout.
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Eu nunca tive um problema com você e poderia continuar não tendo. Você deveria não ter praticado linchamento virtual no grupo de toxicologia, igual você não praticou há três anos, quando a Gabriela Santana Andrade mandou a amiga dela do curso de pedagogia chamada Ana Beatriz Procession Guimarães, entrar no grupo de Analítica um se passando por uma tal de Simone. Naquele dia a "Simone", a Gabriela e os amigos dela da atlética de farmácia ficaram me humilhando por causa de IC. Eu perguntei por que ninguém estava me defendendo do linchamento virtual. A Jéssica Mel da Silva Faria respondeu que eu estava no Fundão e a faculdade de direito ficava no centro, ou seja, como vocês faziam farmácia e não direito, vocês não precisavam me defender.
Só que dessa vez você resolveu praticar linchamento virtual no grupo de toxicologia, o que aconteceu dessa vez, você perdeu a sua bolsa de IC, ficou com tempo livre para praticar linchamento virtual no grupo de Whatsapp ou o professor Alessandro descobriu que você é um covarde, que pratica linchamento virtual em grupo do Whatsapp?
Para mim você sempre foi um aluno que fez iniciação científica com um professor que explica mal à beça. Você não é capaz de me enfrentar diretamente, você vive correndo para debaixo da saia da Gabriela Santana Andrade, você parece até aquelas crianças pequena, que fazem as coisas de errado e corre para debaixo da saia da mãe. Eu sei tudo sobre você, eu achei o seu perfil no Instagram e no Linkedin:
https://www.instagram.com/c.alves15/
https://br.linkedin.com/in/carlos-alberto-santos-alves-7b0697239
Você é muito corajoso para praticar linchamento virtual em grupo do Whatsapp, mas me vê pessoalmente na faculdade e não fala uma palavra comigo, isso acontece porque você não vai poder se esconder embaixo da saia da Gabriela Santana Andrade no mundo real, igual você fez no grupo de toxicologia. Você ainda vem me ameaçar com cadeia. Aqui no meu bairro, os bandidos roubaram tanto os cabos do semáforo, que a prefeitura desistiu de consertar o semáforo, a prefeitura resolveu desinstalar ele e colocar uma rotatória para substituir o semáforo. Aqui no meu bairro, quem manda é o crime organizado. A polícia que não conseguiu impedir que os bandidos roubassem os cabos do semáforo, também não vai me levar para cadeia, não existe duas policiais, a polícia é uma só. Eu estou esperando um e-mail da coordenação da farmácia e o meu mandado de prisão. Você não procurou a coordenação da farmácia e nem procurou a polícia, porque você não tem nenhuma prova contra mim. Nem você, nem a Gabriela Santana Andrade e nem a Ana Beatriz de Lima. Vocês não passam de um bando covarde.
Mas também você é amigo do Guilherme de Sousa Barbosa. Ano passado, o Guilherme ameaçou me bater mesmo sem eu ter feito nada contra ele. O Guilherme nunca falou comigo na faculdade, a única vez que ele veio falar comigo é para ameaçar me bater. Depois que o Guilherme ameaçou me bater mesmo sem eu ter feito nada contra ele. A Camilly Enes Trindade, a Ana Clara Gomes de Oliveira, a Ana Carolina Vieira Metello, a Bruna Coelho de Almeida, a Giulia Amarante de Almeida Mussi da Silva, o Jakson Barros Bonfim, a Leticia de Sousa Albuquerque, o Nathan Genovez Dias de Fonseca e o Vinicius Gomes Gadini foram fazer queixinha sobre mim na coordenação da farmácia.
Por causa dessa queixinha, algum FDP da coordenação da farmácia da UFRJ vazou as minhas informações pessoais para uma pessoa, que nem me conhece, que nunca fez uma disciplina junto comigo e que já concluiu o curso de farmácia. Se esse FDP achou que iria me calar, ele pode ter certeza que ele não conseguiu, eu nunca vou me calar em frente às injustiças. Se esse FDP morasse aqui na minha rua, os traficantes já mandariam esse FDP subir até a boca de fumo. Os traficantes não gostam nada de gente, que faz as coisas para sacanear os outros. Aqui em frente a minha casa funciona um ferro velho clandestino, que fornece material furtado para os traficantes fazerem barricadas.
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