quinta-feira, 4 de outubro de 2018

Das folhas do quintal: serralha, cenoura, almeirão roxo

 Desde que minha amiga Janaína comprou a casa ao lado da minha, nunca mais precisamos comprar verduras. Uma baciada como esta, sempre tem. A serralha colhi na horta City Lapa, mas as folhas de cenoura e de almeirão roxo vieram de lá. Deixo aqui as formas como usei.


Pesto de folhas de cenoura:  Bati no liquidificador 1/4 de xícara de amêndoas, 1 dente de alho, 6 colheres (sopa) de azeite e 1 colher (sopa) de queijo parmesão. E folhas de cenoura (o quanto conseguir pra fazer o aparelho funcionar). Corrija o sal, as amêndoas, as folhas e o azeite s seu gosto. E coma com macarrão. Nhac! 



Macarrão com pesto de folhas de cenoura: cozinhei o macarrão, juntei o pesto diluído num pouco da água do cozimento e misturei delicadamente para uniformizar. 

E com as outras folhas amargas, fiz apenas um refogado rápido.

Almeirão roxo e serralha refogadas:
aferventei brevemente serralha e almeirão sem picar, em água salgada. Escorri, piquei em pedaços grandes e refoguei em azeite com alho e pimenta. Por cima, um pouco de farofinha de pão (pão ralado grosso passado no azeite, no fogo, até ficar crocante como farofa).


6 comentários:

Me contro Te: Il film - La vendetta del Signor S pelicula gratis disse...

Olá, que delícia! Vou tentar fazer sua receita, muito obrigado por compartilhá-la.

ver Emma online disse...

Uy me encanto de verdad por favor sigan haciendo mas de este contenido

شقق للبيع بالتجمع الخامس disse...

شقق للبيع في التجمع الخامس
من المالك مباشرة شقق للبيع بالتجمع الخامس
شاليهات للبيع بالعين السخنة
ارض للبيع بالتجمع الخامس
شقق للبيع بالتجمع بالتقسيط من المالك
شقق للبيع في التجمع الخامس

شركة تنسيق حدائق بجدة disse...

شركة تنسيق حدائق بجدة
شركة خدمات منزلية بجدة
شركة مكافحة حشرات بجدة
شركة تسليك مجاري بجدة
شركة تنظيف واجهات بجدة
شركة تنظيف مسابح بجدة
تنسيق حدائق بجدة
تنسيق الحدائق بجدة
مكافحة الحشرات بجدة
شركة تنظيف منازل واثاث وستائر بجدة

كشف تسربات المياه بجدة disse...

شركة عزل خزانات المياه بجدة
شركة عزل مائي بجدة
مؤسسة دهانات ومقاولات عامة
أفضل شركة عزل مسابح بجدة
شركة كشف تسربات المياه بمكة
شركة عزل خزانات المياه بمكة

كشف تسربات المياه بجدة disse...

كشف تسربات المياه في جدة
كشف تسربات المياه بجدة
شركة كشف تسربات المياه بجدة
شركة كشف تسربات المياه بالطائف
عزل خزانات المياه بالطائف