come-se: Como fazer tapioca: mostro em vídeo

terça-feira, 24 de janeiro de 2017

Lá no blog do Paladar mostro como fazer tapiocas brancas, coloridas, decoradas, floridas. Já aviso que não levo o mínimo jeito para vídeo, mas tá lá e dá pra entender, eu acho. Acesse aqui.

Tenho aqui outros posts sobre o mesmo assunto: https://come-se.blogspot.com.br/2016/10/tapiocas-coloridas-e-floridas-como-fazer.html

Roberta Vasconcelos disse...: Oi Neide,
Obrigada por tanta generosidade em compartilhar seus conhecimentos! Já tentei duas vezes essa técnica da hidratação prolongada, mas nas duas o polvilho não decantou e formou o "gesso". Em ambas continuou dissolvido e tive que misturar mais polvilho seco para conseguir fazer as tapiocas. Mesmo deixando uma noite inteira. Tem ideia de qual pode ser o problema?; 28 de janeiro de 2017 às 12:54
Roberta Vasconcelos disse...: Oi Neide,
Obrigada por tanta generosidade em compartilhar seus conhecimentos! Já tentei duas vezes essa técnica da hidratação prolongada, mas nas duas o polvilho não decantou e formou o "gesso". Em ambas continuou dissolvido e tive que misturar mais polvilho seco para conseguir fazer as tapiocas. Mesmo deixando uma noite inteira. Tem ideia de qual pode ser o problema?; 28 de janeiro de 2017 às 12:54
Alcidia disse...: Tenho que experimentar fazer também, parabéns! bjs
http://www.iguaria.com/; 29 de janeiro de 2017 às 03:51