Só pra deixar registrado. Desta vez um grupo fechado só de mulheres imigrantes - no Brasil geralmente por causa dos maridos executivos. Havia colombiana, italiana, alemã, americana, indiana, mexicana etc. Todas superinteressadas e interessantes.
No caminho encontramos as ervas espontâneas de sempre (dente-de-leão, major-gomes, beldroega etc), mas passamos na horta para ver sabugueiro, galanga, folhas de curry, erva-baleeira, costus, cosmo entre outras. Sem falar nas frutas, flores, castanhas como caferana, flores de hibisco, amendoim de árvore, etc.
Na hora do almoço, arroz com ora-pro-nobis e folhas de curry, feijão guandu com cenoura, salada de mamão verde com amendoim, salada de caxi com mostarda e nozes, salada de mamão cozido com carambola e tomate, rolinho de taioba com farinha de grão de bico, bolinhos de pupunha com banana da terra, jiló sapecado e folhas de hibisco roxo, manteiga de flores, pimenta fermentada, creme de mandioca com kefir e vinagre de umbu e kombucha de hibisco pra beber. Seguem algumas fotos:
 |
| Urucum |
 |
| O pão do dia: abóbora, cúrcuma, nozes |
 |
| Maracujá no caminho |
 |
| A comida |
 |
| Rolinhos de taioba com pimenta fermentada |
 |
| Doce de mandioca com vinagre de umbu e flor de sabugueiro |
 |
| O pão |
 |
| O Rolinho de taioba e o talo dela |
2 comentários:
Só pra deixar registrado. Desta vez um grupo fechado só de mulheres imigrantes - no Brasil geralmente por causa dos maridos executivos. Havia colombiana, italiana, alemã, americana, indiana, mexicana etc. Todas superinteressadas e interessantes.
No caminho encontramos as ervas espontâneas de sempre (dente-de-leão, major-gomes, beldroega etc), mas passamos na horta para ver sabugueiro, galanga, folhas de curry, erva-baleeira, costus, cosmo entre outras. Sem falar nas frutas, flores, castanhas como caferana, flores de hibisco, amendoim de árvore, etc.
angelabel
ver Mientras estés conmigo online
Thank you for providing such a clear and concise post.
Postar um comentário