Menos carne, mais vegetais

Vamos comer menos carne e mais vegetais?  Muita gente tem dificuldade de cozinhar sem carne. E, olhe, eu como de tudo, mas a gente sabe que poder combinar vegetais e fazer comida gostosa com eles é libertador e muito mais sustentável do que este modelo de produção em massa de proteína animal.

Este livro do Greenpeace, que pode ser baixado gratuitamente, traz várias receitas em português de cozinheiros de várias partes do mundo, inclusive desta que voz fala, para tentar ajudar quem quer começar este desafio.

Baixe aqui: MENOS CARNE MAIS VEGETAIS.

A minha receita é dos beijus coloridos.