Na feira de São Joaquim, em Salvador-BA Tinha esquecido, no post anterior, que há leitores que nunca viram o fruto do tamarindo, uma vagem...

Hoje não é exatamente um bom dia para se tomar sucos gelados. Está mais para um caldinho quente. Mas minha prima Ivana, do blog Doidivana , ...

Ultimamente, em função da aula que Ana Soares, Mara Salles e eu vamos dar no evento do caderno Paladar , temos estudado um pouco sobre o am...

A conserva de jurubeba estará presente. Todo o resto é amargurinha da boa Inscrições abertas: pois é, um ano passa rápido e nem bem acabe...

Desde que descobri que pimentas pequenas congelam bem, nunca mais as perdi. Como já devem ter reparado, minha comida sempre tem pimenta. Ma...

Clique & Amplie Agora é a vez do Alessander, do blog Cuecas na Cozinha , lançar seu livro que serve a maridos e esposas. E o convite ao ...

Minha ex-professora de italiano e amiga, Maria Vigevani, tem feito atividades envolvendo cinema e comida mesmo para quem não domina a líng...

Moro neste bairro há uns 13 anos e nunca tinha conseguido ver o araçazeiro vizinho em frutos. Espremido numa calçada e castigado pela fulige...

O leitor Gratão, lá de Tocantins foi o primeiro a responder e o único a matar a charada do post anterior . Jacatupé! Na semana passada a Ma...

Clique & Amplie . Arrisque um palpite. Resposta na segunda-feira. Bom dia das mães!

Coloquei um sobre a massa de acarajé e fritei. A massa ficou tingida como se tivesse sido pincelada com k-suco. Coloquei na água para me cer...

Almeirão roxo, grapefruit, serralha, dente-de-leão. O resto é só a alegria do equilíbrio dos sabores doces (maçã), elétrico (flores de jambu...

Não é propaganda da Utilplast, mas tenho usado bastante estes porta-frutas que comprei no Extra. Úteis para levar de lanche, na bolsa. Tenh...

Se o tamuatá não é unanimidade, conforme discorre o amigo Carlos Dória , duvido que alguém não goste deste peixinho de carne branca, delica...

Chefs Yves Camdeborde e Christian Constant A França no Brasil . Antes de ontem foi dia de debate com os chefs no Senac. Ontem eles estavam...

Ovos, comprados na Liberdade (o processo hoje é abreviado). E vegemite trazido da Austrália pelo amigo Pedro Henrique. Este está sobrando.....

Para quem recebeu a postagem incompleta do Waffeln, é só acessar o Come-se para ver o texto mais arrumadinho, já editado. Desculpem.

Depois de limpo com escova de aço e impermeabilizado com gordura quente, a waffelphane de ferro velho ficou assim. Geringonçona perfeita pa...

"[...] tamuatá [...]. A carne tenra e muito saborosa." Jean de LÉRY. Viagem à Terra do Brasil (1555-1557). São Paulo, EDUSP/ Bibl...

Clique, amplie e mande o seu palpite. Resposta e receita na segunda-feira. Bom feriado!

Não sei se vocês se lembram que o preço da especiaria foi às alturas na época da gripe aviária. E que depois sumiu do mercado. É que o anis...