Os brotinhos aqui só pra fazer uma graça  No post anterior falei da comestibilidade dos brotinhos de araucária. Veja lá .  E aqui digo com...

  Brotos ou ápica da araucária. É melhor colher com tesoura a ponta e depois separar com tesoura Sabia que os brotinhos ou ápice da araucári...

Tempero versátil  Orange pepper  Das casquinhas daquela laranja da terra que colhi para fazer doce ( veja aqui ), fiz um tempero à moda do l...

  Laranjas da terra - amargas Sem a pele - tirei com descascador de manivela  Tem muitas sementes e caldo amargo e ácido As tirinhas deixada...

  Geleia de laranja bahia com tirinhas da casca . De 2 delas tirei uma camada fina pra secar e fazer chá. Mas não precisa. Apenas lave bem 8...

Só fiz tudo isso porque comprei um descascador de laranjas Aproveitando os últimos limões rosa da safra, aproveitei para usar o aparelhinho ...

  Estes rabanetes enormes foram colhidos junto com a Chef Anouk, do restaurante Donna Pinha, em Santo Antônio do Pinhal, durante visita à Fa...

  Outro post só pra dizer que não deveríamos desperdiçar as folhas de legume algum. A do nabo é deliciosa, meio picante como a raíz.  E as d...

Olhe o tamanho do nabo negro!  Um post só pra dizer que não deveríamos desperdiçar as folhas da beterraba, uma verdura como qualquer outra, ...