Continuando o assunto  capim santo , aqui vai a receita do arroz de coco baseada no prato malaio  que usa arroz jasmim e gengibre e cuja rec...

Já mostrei como fazer este docinho baseado no pichi-pichi aqui no Come-se . Para dar mais cor, coloquei folha de brócoli, pois era o que t...

Calma, calma. Não tem livro algum e a preguiça ainda é grande de me debruçar no blog para selecionar. Mas hoje, pela primeira vez, senti f...

Continuando minha matéria que saiu no Paladar sobre capim santo ontem (veja o post de ontem e o blog do caderno, aqui ). Está aí, refres...

Hoje tem matéria capa sobre capim santo no Paladar, feita por mim. Lá está toda bonita, bem editada, com fotos perfeitas do Márcio Ferna...

Só um jeito de aproveitar Com estas não há problemas Não é toda hora que a gente tem a sorte de comprar uma mandioca que cozinha...

Já falei do jambinho pink ou jambinho-cereja ( Syzygium paniculatum ) aqui e ali .  A sobremesa acabou ficando dentro da geladeira esq...

Talvez seja tarde demais para lhe contar como passei meu Reveillon, mas pode ser uma ideia precoce para o próximo ou para qualquer data en...

Seria pura vaidade minha não publicar esta receita apenas porque a foto está feia. Acho que ela ainda pode ser útil aqueles com dúvidas ...

A primeira leva. Amanhã tem mais Se você está chegando a este blog agora, por favor veja as postagens anteriores em que explico como com...

Sua massa já está fofa, borbulhante, espumante? Pois bem, já tem aí um bom levain. Agora você pode continuar seu panetone por conta própri...

Quando eu vejo um broto de almeirão, não resisto, corto o único pendão para que nasçam outros tantos nas laterais. Na horta comunitária t...

Se você começou a fazer o levain há dois dias e está em São Paulo ou outro lugar com temperatura ambiente acima dos 25ºC, sua bolinha de ...