come-se
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quinta-feira, 19 de março de 2009

Está aberta a temporada de pesca da sardinha

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Desde primeiro de março já temos novamente sardinha fresca no mercado. Nunca resisto, gosto de comprar inteiras pra limpar em casa, assim c...
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quarta-feira, 18 de março de 2009

Folha de cúrcuma é erva aromática

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Este foi outro ingrediente que levei para a aula na escola Wilma Kovesi. Todo mundo cheirou e, no velho esquema Come-se “o que é, o que é?”...
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terça-feira, 17 de março de 2009

Sorvete de fava tonka, ops, sorvete de amburana-de-cheiro

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A amburana foi um dos ingredientes estranhos que apresentei na aula da escola Wilma Kovesi na semana passada. Tudo começou com o cumaru ou...
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segunda-feira, 16 de março de 2009

Bolinhas de kefir no azeite

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Minha amiga e vizinha Veronika foi ver minha aula na Escola Wilma Kövesi, me deu carona na volta e ainda me trouxe um presentinho no outro...
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sexta-feira, 13 de março de 2009

Estou na Globo Rural

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Muito do que sei sobre ingredientes aprendi no programa e na revista Globo Rural, ainda na juventude, lá nos anos 80 do século passado. Dur...
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A aula na Escola Wilma Kovesi e algumas receitas

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Passou. Pulou, pulou. Não tem jeito, eu fico mesmo nervosa ao enfrentar uma plateia por menor que seja e que de certa forma está ali para ou...
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quinta-feira, 12 de março de 2009

Taro salteado com especiarias e raspas de limão

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Ontem a conexão do Tim móvel estava lastimável por isto me ausentei. E também porque estava preparando minha aula, hoje, na escola Wilma Kov...
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terça-feira, 10 de março de 2009

Feijão guandu

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Acima, já lavado. Aqui, à venda numa Casa do Norte. Clique & Amplie. A primeira vez que provei, achei estranhíssimo. Uma vizinha perna...
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segunda-feira, 9 de março de 2009

Ainda a palma. Agora o pão

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Tinha ainda uma raquete de palma já murchando na geladeira e, como era dia de fazer pão, nada mais justo que unir uma coisa à outra. E ver ...
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sexta-feira, 6 de março de 2009

Mexidinho de Palma

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No domingo de carnaval vi no programa Globo Rural a reportagem sobre o projeto Palmas para o Semi-Árido . O projeto é uma parceria entre o ...
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quinta-feira, 5 de março de 2009

Sorvete de caldo de cana

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Fazia tempo que não ia à feira livre. Hoje fui e pretendia tomar um copo de caldo de cana bem gelado, mas assim que vi o caldo escorrendo no...
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Tô lá no blog do Rui Gassen

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Eu, não. As lagartas ( Come-se isto também? ). Aproveite e veja também o catálogo de peças de cerâmica do moço. Estas fotos, "roubei...
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Acabaram com minha roça de camapu

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Dito e feito . O caminhão da prefeitura acabou com "minha" plantação de camapu. Ou foi o dono da calçada? O que é importa é que co...
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quarta-feira, 4 de março de 2009

O que a gente não faz por um licuri?

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Licuri verde, seco e mel Para a aula que vou dar no dia 12 na Escola Wilma Kövesi - post de ontem, comprei por aí alguns ingredientes difere...
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Angola

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Aproveito a peteca passada por Carlos Alberto Dória, no post sobre angolas no seu recém-criado E-Boca Livre , para mostrar esta de penas l...
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terça-feira, 3 de março de 2009

Sorvete de creme de abacate

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Não tenho coragem de pagar 200 contos num tênis nem 50 pilas pra tingir o cabelo, mas os quase R$ 300,00 que gastei na minha sorveteira Hami...
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Jantarzinho fast food ou spätzle com fígado de galinha

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lá. Quando eu ainda era adolescente uma de minhas irmãs comprou este utensílio, o da foto, de um vendedor de produtos de catálogo ou daquele...
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Neide Rigo
São Paulo, São Paulo, Brazil
Como Riobaldo ..."Eu quase que nada não sei. Mas desconfio de muita coisa." (Guimarães Rosa em Grande Sertão: veredas) Textos e fotos, de minha autoria, Neide Rigo. Se quiser usá-los, entre em contato: neide.rigo@gmail.com .
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