Complexo de goiabas.: a maioria rasteja, mas estas preferem assim, penduradas na goiabeira. Goiabóboras. Começamos pelos comentários no blo...

Ontem teve jantar do Slow Food no restaurante Dona Lucinha. A Silvia, mais uma leitora do Come-se que virou amiga, não só foi com o marido, ...

Pena que primeiro de abril já foi. Veja o vídeo que pode ilustrar esta deliciosa crônica da Nina de hoje, na Folha de São Paulo. Ai que fome...

As folhas são de outro feijão . Clique & amplie Algumas pessoas devem se lembrar que estive no Terra Madre , evento do Slow Food realiz...

Banana é aquela coisa. A gente se empolga quando vê um cacho inteiro dando sopa e acha que vai dar conta de acabar com ele antes que a...

Basta uma temporada de chuva para o meu pé de ora-pro-nóbis ficar exuberante e, se deixar, indomável. Mas alguém tem que ter bom senso nesta...

Foto divulgação. Aqui em São Paulo acontece hoje o lançamento do filme Estômago . Muita gente já viu na última Mostra de cinema; outro tanto...

Manuscrito, à esquerda: urucu. O certo: leiteira ( Peschiera fuchsiafolia Miers.) A legenda, no livro de comida. Clique e amplie. Estes fr...

Nesta semana fui à Liberdade, nosso bairro oriental, e comprei edamame, soja verde que se usa como legume. Cozinhei e comemos um pouco como ...

Da última vez que estive no sítio fizemos colorau pra família, pois o meu estoque já estava acabando. Quem sabe tudo sobre urucum, é só pula...

Os legumes foram descascados deixando um pedacinho da folhagem. os quiabos ficaram inteiros. É só cozinhar e soltar com o garfo, que a canji...

Havia ainda abacates e tomates de árvore de Fartura. E os dois combinam. Tostei um pouco o pão caseiro, cobri com fatias das frutas e joguei...

Aproveitando a consulta ao blog do Agdah para as sementes de quiabo do post anterior, usei praticamente os mesmos temperos para a lentilha. ...

Sementinhas de quiabo eram as da foto-charada de ontem . Para tirá-las mais facilmente, fui descascando o legume até restarem aqueles miolos...

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Hoje teve uma coletiva de imprensa com o chef Laurent Suaudeau, em sua Escola . Era sobre o Gourmet Show 2008 , que ele volta a coordenar de...

Antes que muitas receitinhas se acumulem, aqui vai mais uma que jazia na gaveta, esquecida. Sempre gostei de mastigar trigo em grão, farro, ...

As galinhas caipirinhas e felizes estão na maior onda agora. E se tem galinhas realmente contentes, elas moram lá no sítio em Fartura. Pra c...

Muita gente legal apareceu ontem, domingo, num happy hour do Slow Food São Paulo, no restaurante Bananeira , que acabou sendo um encontro in...