Sabe aquelas jabuticabas da Juliana ? Pois resolvi congelar o pouco que sobrou pra ver se daria certo. Depois de provar as bolinhas de so...

Milhos tostando na panela de barro. Estas duas fotos: Neide Rigo Publicado no jornal O Estado de São Paulo de hoje e no blog do cade...

O Terra Madre Day acontece todo 10 de dezembro e é uma data criada pelo Slow Food para ser celebrada no mundo todo. Vários eventos acon...

Teve um tempo em que festas de fim de ano significavam caixas de madeira preenchidas com cachos intactos de uvas rosadas, cerosas, doces...

Hoje tem lançamento do livro da Rita de Medeiros no Tordesilhas. Desculpe o convite de última hora, mas não pude postar antes. Acho ...

Mãe do vinagre de vinho formada a partir da mãe do vinagre de jabuticaba       Muita gente nem sabia que vinagre tinha mãe, quanto ...

Mande seu palpite. Resposta, esclarecimento e considerações, na segunda feira. Até lá e bom fim de semana!

Use vidros reaproveitados para envasar  No capítulo sobre caldo de cana, rapadura, mel de engenho, alfenins etc do livro "Gastrono...