Postas de tainha na folha de sete-copas

Vou postar assim mesmo, sem receita, porque estou com pressa, saindo para o encontro Alícia-Senac (aliás, apareça por lá, inscrições gratuitas, é só chegar, estamos discutindo gastronomia na nutrição e eu vou dar  uma palestra às 15h30).

Como nem todas as folhas das amendoeiras já estão no chão, mas quase, ainda dá tempo de experimentar usá-las como invólucros pra peixes.  As folhas não podem estar secas. Tem que ser aquelas que acabaram de cair, ainda com brilho. Ou ainda no pé, mesmo verdes, desde que grandes. É só lavar bem, escaldar em água fervente e embrulhar o que quer - bananas com açúcar e canela ou peixes, por exemplo. Eu tinha aqui uma tainha já temperada e não estava com tempo de fazer nada com ela. Então embrulhei as postas, coloquei no forno, deixei por uns 20 minutos -  coloquei na mesma assadeira também umas rodelas de banana-da-terra -  e fui fazer outra coisa enquanto isto. Depois, foi só abrir as folhas e nhac!  Veja se não tem uma amendoeira (chapéu-de-couro, sete-copas etc) aí perto de você. As ruas de São Paulo, pelo menos estão cheias.