Estou tão viciada neste kimchi que é melhor compartilhar aqui a receita, antes que eu a perca.  Aproveito para deixar aqui também o vídeo...

No Mocotó  Está hoje no caderno Paladar. Mas deixo aqui também. Saudade eterna! ‘Neide, onde você está? Quero te ver só para um ab...

Não que já não tenha receita de pão de batata doce por aqui. Mas estou testando novas farinhas e este, fiz com farinha Anaconda, encontrad...

Este é o tipo de prato que pode ter surgido concomitantemente em várias partes do mundo como prato barato, simples, acessível. E, claro, e...

Agora sim o link do livro Mesa Farta no Semiárido para baixar em pdf: http://portalsemear.org.br/wp-content/uploads/2018/03/2017_MesaFar...

Hoje é dia de coluna no Paladar. Reproduzo o texto aqui também.  CARÁ ROXO DA AMAZÔNIA Na feira do Ver o Peso, em Belém, os carás r...

Fiz este molho para temperar os macarrões de amido de trigo escorregadios que se comem frios com pepino, broto de feijão etc - mas isto é...

Ultimamente tenho feito com mais freqüência pão de fermentação natural na panela de ferro, pois é certeza de sucesso. E isto exclui o...

Hoje é dia de coluna no Paladar. Tanto no jornal impresso como no site. E aqui também:  Mugunzá é bom do doce e do salgado  Po...

Já falei como fazer bolinhas escuras de sagu, com açúcar mascavo, aqui . Mas repito a receita: Sagu de mandioca com açúcar m...

Hoje tem coluna Nhac no caderno Paladar do Jornal Estadão. Copio aqui também. Pimenta-de-macaco Antes que me corrijam, digo aqui ...