Hoje tem coluna Nhac no caderno Paladar do Jornal Estadão. Copio aqui também. Pimenta-de-macaco Antes que me corrijam, digo aqui ...

Orgânicas, locais, nanicas, despencadas, lavadas, secas. Nunca levo pra casa em cachos, pois sei que vou levar também ovos de mariposa, fi...

Já falei sobre o sagu aqui , portanto vou me restringir aqui a contar como fiz bolinhas (um pouco maiores que as comuns) de sagu, segui...

Uma coisa que aprendi com minha avó Josefa, e foi minha mãe Olga quem me contou, é que na roça a isca para fazer pão era transformada em...

Quando estou em Piracaia, nunca abro caixinhas, latinhas ou recorro a sachês de chás. Basta dar um volta na casa e colher ervas aromáticas d...

Hoje tem coluna Nhac no Estadão. Está no jornal impresso,  lá no site do caderno Paladar e também aqui: (já falei da farinha de raspa e de...

Conforme disse no post anterior, esta compota fiz com aquela abóbora, porém sem casca, que guardei para fazer aquele bolo. Compota de a...

Bolas de carimã no centro - basta socar bem ou passar pelo liquidificador  pra virar farinha. E cascas de abóbora.  Mais duas receitas...

Com uma enorme abóbora que veio do Piauí na mala, já fiz muita coisa, que fui registrando no instagram. Veja lá: @neiderigo (não pr...

H oje foi dia de coluna Nhac no caderno Paladar do Estadão. Tanto no jornal impresso quanto no site. E, claro, aqui também.  Chaya ...