Duas formas de comer aquele tofu" da Birmânia

Lembra aquele tofu de ervilha cuja receita publiquei na semana passada? Pois aqui estão duas formas de servir.
A primeira tem só uma cobertura de cebolas roxas fritas no óleo até dourar bem e depois escorridas mais cebolinha, pimenta e gergelim preto tostado ligeiramente. A segunda é uma salada que também leva cebola roxa frita, cebolinha, pimenta e gergelim, mas também um pouco de limão, açúcar e molho de peixe. Além de pétalas de hemerocallis. Ambos para comer frio. Nhac!