Para quem perdeu o Roda Viva desta semana, vale a pena assistir à entrevista do Ferran Adriá. Ele não chegou ao posto que ocupa à toa. Estão aí várias coisas para se pensar.
Obrigado por postar. Nao moro no pais e a oportunidade de ouvir Ferran Adria é unica, sabedoria e pragmatismo.
Triste é o Rodaviva ter se convertido num reduto de auto-intitulados epecialistas, que traduzem um Jamon Iberico por Parma !!! afronta ao Jamon, afronta ao Prosciutto, e afronta ao intelecto da audiencia; que fazem perguntas infantis, nao tem o nivel intelectual e pratico de Adria. Vivem na aparencia do superficial e das marcas.
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por isso amamos tanto a Catalunya,é um celeiro de malucos!(vi uma parte mas é bem longa,verei o resto amanhã)Beijos!!
ResponderExcluirObrigado por postar. Nao moro no pais e a oportunidade de ouvir Ferran Adria é unica, sabedoria e pragmatismo.
ResponderExcluirTriste é o Rodaviva ter se convertido num reduto de auto-intitulados epecialistas, que traduzem um Jamon Iberico por Parma !!! afronta ao Jamon, afronta ao Prosciutto, e afronta ao intelecto da audiencia; que fazem perguntas infantis, nao tem o nivel intelectual e pratico de Adria. Vivem na aparencia do superficial e das marcas.
Uma bela liçao de cozinha e de vida de Ferran !
Obrigado por me apresentar Ferran Adriá.
ResponderExcluirNão consegui parar de assistir. As ideias dele valem para a vida. Valeu!
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