O fato é que não quis desperdiçar nada daqueles maracujás doces,  orgânicos e pequenos, que trouxe de Paraibuna, da feirinha da Suzana. L...

Espuminhas de manjericão, de alecrim, erva-doce, tomilho, tudo isto eu sei fazer. Aliás, toda minha família, a dos cercopídeos, já nasce sab...

Não vou me alongar no assunto cuscuz, pois acho que tudo o que sei já foi dito de algum jeito aqui no Come-se .  Falei de bijajica, cuscuz...

Poxa, só agora vi. Obrigada, Ana e Demian! E desculpe se os fiz passarem fome! http://blogs.estadao.com.br/paladar/na-natureza-selvagem-da-...

Já tem quase um ano que fui pela primeira vez ao Mercado da Suzana , na rodovia dos Tamoios. Neste fim de semana estivemos novamente em Para...

No sábado tivemos um jantar com o pessoal do aikido na casa da Carol, uma amiga que acaba de voltar de sua temporada de trabalho na Espanha....

Dias atrás ganhei da empresa Sakama , de sementes, uma caixa com aipos-rábanos para que eu entregasse a alguns chefes de cozinha que eu co...

plantei as raízes para ter minhas próprias cebolinhas Na semana passada estive em Ibiúna, na chácara da Marisa Ono e, além de comer ...

Veja aqui o quintal produtivo . De tempos em tempos a paisagem se renova no grotão cinco por quatro encravado entre uma edicula e um...

Já tivemos muita dificuldade para conseguir tucupi de boa qualidade,  farinha de tapioca, farinha d´água do Uarini, tipo ova ou ovinha, aviú...

Nas nossas reuniões para a aula do Paladar surgiram muitas ideias sobre invólucros de folhas e outras proteções naturais.  Mara se lembr...

Depois de tanto pesquisar, para a aula do Paladar , estes embrulhos em folha de bananeira e me deparar com rolinhos tailandeses de de arr...