Pancnacity de 05 de setembro de 2016. Com sakura em flor e frutos

Na segunda-feira mudamos a rota e visitamos o clube da prefeitura do bairro City Lapa, apelidado de Pelezão. Clube da Cidade Edson Arantes do Nascimento, de batismo.

Foi ali que encontramos várias ervas espontâneas, taiobas, artemisias,  mas também árvores plantadas como a cerejeira do Japão ou sakura. Algumas ainda com flores. Outras já com frutos, coisa rara de se ver em São Paulo. Os frutos são pequenos, mas docinhos, ácidos e um pouco amargos. São deliciosos pra mim. Há quem ache horrível. Mas se você gosta de amêndoas amargas, certamente vai gostar.

Tinha também pés de umês carregados de frutos ainda verdes, bons pra licores.  Fora nêsperas e jambos que já começam a amadurecer.

Algumas fotos:

Umês ainda verdes 

Encantadas com as tansagens 

Dente-de-leão 

Sakura em frutos 

Abacateiro escandalosamente florido

Cerejeira do Japão ou sakura - flores e frutos 

Campo de tansagem 

No meio do caminho tinha uma papoula

Umês! 

As comidas. Pão tricolor, manteiga de flores, rolinho de banana da terra,
jiló sapecado, pasta apimentada de banana verde 

Spatzle de abóbora e ora-pro-nobis, salada de mamão verde, monguba,
salada de ervas, salada de feijão guandu e favas com bredo-da-praia,
ervilha-torta com flor de sabugueiro 

Monguba que trouxe do Espírito Santo, com shoyu e manteiga  - tem cara
de cogumelo 

Spatzle de abóbora com ora-pro-nobis e cebola caramelada 

Salada de feijão guandu, favas, passas e amendoim. Com bredo-da-praia,
que tem sabor salgado como a salicornia. 

Creme de mandioca com leite de coco, baunilha do Cerrado e canela. E
o outro, de abóbora e leite de coco com sementes de manjericão-cravo.
Ambos com vinagre de umbu 

Parece uva, mas é melão recheado com cabeça de saúva-limão (explosão de
capim santo e citronela) 

A turma do dia