Cheguei do Recôncavo agora e ainda estou aqui naquele ritmo baiano organizando as informações. Mas amanhã é dia de Entre Estantes & Panelas lá no Teatro da Livraria Cultura, no Conjunto Nacional, às 18 horas. E desta vez estarei lá com outros blogueiros de comida. Quer dizer, como disse Caymmi, "Se fizer bom tempo amanhã / Se fizer bom tempo amanhã / Eu vou! / Mas se por exemplo chover / Mas se por exemplo chover / Não vou!". Brincadeira. Vou sim, chova ou faça sol, e espero você!
Estou triste por ñ poder acompanhar estas "conversas", já q neste semestre dou aulas à noite justamente na segunda (qdo tudo acontece); fui no lançamento do livro do Carlos Alberto Dória e adorei o bate papo. E por falar em receitas será q vc poderia me ajudar a enteder uma coisa, pq as pessoas qdo se utilizam de uma preparação já consagrada, apenas como inspiração, depois de modificá-las completamente ñ aproveitam p rebatiza-las? Outro dia me senti "enganada" fui em um jantar na casa de uns amigos q haviam acabado de fazer um curso de cozinha fria, e eles resolveram mostrar o q aprenderam; entre outras preparações serviram Salada Waldorf (conforme receita fornecida no curso). Bem além do fato de ser salada e contar com nozes em seu preparo, mais nada chegava perto da receita original. Pq ñ dar outro nome será falta de imaginação, sacanagem ou o q? Tenho visto muito disto e ñ consigo entender.
ResponderExcluirM.Célia (celia.h@ig.com.br)
Concordo totalmente com a opiniao da M. Celia ai no post do Anonimo. Ontem mesmo fui a um restaurante aqui "Not Your Average Joe" eles servem a Woldorf salad mas avisam q. tem uma modificacao na receita feita pelo cheff. Ai concordo> Mesmo porque tem mtas pessoas q. tem alergia de castanhas. Aqui sempre vem explicado no menu e detalhado o conteudo do prato. escolhido.
ResponderExcluirNeide gostaria taanntoo de poder ir neste encontro de blogueiros...
Beijos.
Milza
Que bacana....depois vc vai contar né !!
ResponderExcluirPorque por aqui tá sempre chovendo e portanto não vou !!!!Aliás se eu fosse na toada do Caymmi, por aqui eu não iria a lugar nenhum, pois só tem chovido.
Um beijo, bom evento, boa semana.
Puxa, só li agora!
ResponderExcluirDeve ter sido (ou está sendo) ótimo...