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terça-feira, 26 de abril de 2022
Palmito de bananeira
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Da bananeira tudo se aproveita. Ainda não descobri uso para aquele talo que segura as bananas, mas todo o resto tem serventia. Seja para a...
15 comentários:
Bolinhos veganos de lentilha amarela
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Com salada de pepino com tomate e palmito de bananeira Textura de falafel Uma daquelas receitas asiáticas que chegam pra gente na página i...
11 comentários:
Frutos de capeba
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Como disse no post de ontem, tive que podar uns pés de capebas e estavam todos carregados de frutinhos. A capeba é parente da pimenta do r...
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segunda-feira, 25 de abril de 2022
Capeba como couve
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Ontem tive que fazer poda no quintal e a capeba ( Piper embellatum ) foi pro chão. Era tanta capeba que já não estava conseguindo passar....
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sexta-feira, 23 de julho de 2021
Focaccia
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Esta massa, fiz com frutinhos de bertalha roxa (infusão, no lugar de água). A cor do miolo se perdeu - veja abaixo. Não sou expert em fo...
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sexta-feira, 2 de julho de 2021
Pão de forma com grãos, de fermentação natural
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Ando sumida do blog, mas no instagram tenho postado todos os dias. Acompanhe por lá também. Estou como @neiderigo. A receita deste pão é s...
135 comentários:
segunda-feira, 26 de abril de 2021
Pimentas Neyde em conserva, fermentadas naturalmente
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Outro dia ganhei um tanto de pimentas de amiga Cris Hirashima colhidas no quintal da casa do pai. Perguntei o nome e ela disse se chamar N...
286 comentários:
segunda-feira, 12 de abril de 2021
Gominhas de puba com água de flor de laranjeira
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Estas, com nozes A receita é igualzinha à do post anterior - veja aqui . A diferença é que não usei o capim santo e, no lugar dele, 2 colh...
55 comentários:
quinta-feira, 8 de abril de 2021
Gominhas de puba com capim santo
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Essas gominhas são inspiradas nos pichi-pichi, docinhos das Filipinas, que já publiquei aqui . Porém, em vez de usar polvilho de mandioca,...
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