H oje foi dia de coluna Nhac no caderno Paladar do Estadão. Tanto no jornal impresso quanto no site. E, claro, aqui também.  Chaya ...

Ontem, cozinhei no vapor por brincadeira o pãozinho de tapioca , só pra ver como ficava. Gostei tanto, que hoje resolvi investir um talent...

Ando apaixonada por este bolo que inventei pra poder usar aquela massa de mandioca ( a mandioca ralada e espremida que eu compro na feir...

Só quis aproveitar a receita do doce de cupuaçu que postei ontem - link logo mais.  Para saber sobre como fica com a farinha beij...

Estas broinhas foram inspiradas em outras que já apareceram aqui, do Vale do Paraíba - veja a receita .  Nesta, radicalizei, tirei o...

Eu sei, vão dizer que creme de cupuaçu se faz com creme de leite e leite condensado. Eu sei, fica bom, mas pro meu paladar, muito doce, mu...

A receita da massa é a mesma daquela de manga verde , só que em vez de usar farinha de trigo, usei farinha de raspa de mandioca - aque...

Hoje tem coluna do Paladar do Estadão. Tanto no jornal impresso como no site do caderno.  E tem aqui também:  FORNO SOLAR ...

Hoje tem coluna Nhac no jornal impresso, no site do caderno Paladar e também aqui.  CARIMÃ Por muito tempo, minha mãe acredita...