tag:blogger.com,1999:blog-31263685.post1749342270940135548..comments2024-03-29T06:19:09.325-03:00Comments on come-se: Queijo fresco da Dona OlgaNeide Rigohttp://www.blogger.com/profile/13457761080525960384noreply@blogger.comBlogger21125tag:blogger.com,1999:blog-31263685.post-43446792445352691112011-10-18T17:42:34.135-02:002011-10-18T17:42:34.135-02:00oi Neide meu nome é Luis sou de São Carlos-SP e es...oi Neide meu nome é Luis sou de São Carlos-SP e estou aprendendo com vc, OBRIGADUUUUU<br /><br />já aprendi fazer a Lingua ao vinagrete, osso-buco no vinho seco, bucho no vinho e etcccccccccccAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31263685.post-59962866819789798062010-07-28T10:29:48.089-03:002010-07-28T10:29:48.089-03:00Oi Neide, dá para fazer o queijo com leite de caix...Oi Neide, dá para fazer o queijo com leite de caixinha integral ?<br />Marcos.Marcos Roberto de Araújohttps://www.blogger.com/profile/03209368067609559677noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31263685.post-10783977736844877672009-07-08T13:52:16.805-03:002009-07-08T13:52:16.805-03:00Obrigadinha, vou tentar fazer.
AdrianaObrigadinha, vou tentar fazer.<br />AdrianaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31263685.post-12048163842320784342009-07-08T11:18:33.685-03:002009-07-08T11:18:33.685-03:00Oi, Adriana,
Se não me engano, o coalho Estrela é...Oi, Adriana, <br />Se não me engano, o coalho Estrela é feito à base da enzima renina, animal. Mas, acho que este que você menciona é uma versão vegetal que produz o mesmo efeito - coagula as proteínas. E tudo bem. <br />Espero que dê certo. <br />Um abraço, NNeide Rigohttps://www.blogger.com/profile/13457761080525960384noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31263685.post-38587978107451663182009-07-08T10:36:51.733-03:002009-07-08T10:36:51.733-03:00Oi Neide, aqui nos EUA eu posso encontrar leite cr...Oi Neide, aqui nos EUA eu posso encontrar leite cru, sem ser pasterizado, de uma fazenda proxima daqui. Mas nao sei como achar coalho estrela... sera que eh a mesma coisa de "vegetable rennet"? Obrigada, AdrianaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31263685.post-58523329452254054222009-07-06T16:19:59.840-03:002009-07-06T16:19:59.840-03:00Olá, Neide. Tudo bem? Sou a Cecília e trabalho na ...Olá, Neide. Tudo bem? Sou a Cecília e trabalho na Edelman, que é a agência de comunicação da Jorge Zahar Editor. Me deparei com o seu blog buscando por assuntos ligados à gastronomia e nutrição.Informações bastante ricas e explicativas. Um abraçoCecíliahttp://www.zahar.com.brnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31263685.post-75668313178401711772009-07-03T16:40:08.394-03:002009-07-03T16:40:08.394-03:00Passando por aqui e me deparei com este divino e m...Passando por aqui e me deparei com este divino e maravilhoso queijo...parece fácil...para eles...todas as coisas caseiras parecem ser mais apetitosas nham nham nham!!<br />PaulaPaula Pachecohttps://www.blogger.com/profile/18135683121079641310noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31263685.post-74210465700522503292009-07-02T19:14:54.440-03:002009-07-02T19:14:54.440-03:00Neide,
Esse pão com geleia e queijo fresco faz as ...Neide,<br />Esse pão com geleia e queijo fresco faz as delícias de qualquer um, ainda por cima tendo a sorte de ter os produtos genuínos da terra e as mãos sábias que os ajudaram a produzir. Que pena eu tenho de viver na cidade e não ter raízes no campo há muito.<br />Um beijinho<br />MoiraMoira - Tertúlia de Saboreshttps://www.blogger.com/profile/14036173362042422839noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31263685.post-18592338759007347782009-07-02T12:35:09.714-03:002009-07-02T12:35:09.714-03:00Nossa, que coisa fantástica. Pessoa de sorte, vc, ...Nossa, que coisa fantástica. Pessoa de sorte, vc, viu? Que lugar maravilhoso!<br />Ah, e já sei da onde vem tanto talento! É genético!<br />:D<br />beijostitahttp://www.umpoucodegloss.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31263685.post-2405278495490241462009-07-02T12:19:39.905-03:002009-07-02T12:19:39.905-03:00Claudia, eu imagino.
Rhayssa, bom truque o do ge...Claudia, eu imagino.<br /><br />Rhayssa, bom truque o do gelo. <br /><br />Adriana, que saudade! Bom te sentir por aqui, mesmo estando aí tão distante neste paraíso que também quero um dia conhecer. <br /><br />beijos,NNeide Rigohttps://www.blogger.com/profile/13457761080525960384noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31263685.post-35976125331549208752009-07-02T11:55:27.235-03:002009-07-02T11:55:27.235-03:00Querida Neide:
Fiquei babando com esse queijinho, ...Querida Neide:<br />Fiquei babando com esse queijinho, a manteiga, o pão e o café!!! Nossa!!! voei pra Fartura e me fartei imaginando que estava lá!<br />Como dizia Manuel Bandeira, "quero a delícia das coisas simples". <br />E é por isso que amo tanto esse meu viver no mato.<br />xero, de coração, dessa admiradora!adriana lucenanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31263685.post-37967253165346683892009-07-02T09:26:54.522-03:002009-07-02T09:26:54.522-03:00Minha avó e minha mãe sempre fazem esse queijo na ...Minha avó e minha mãe sempre fazem esse queijo na fazenda. Pena que é tão longe de onde eu moro. Minha mãe de vez em quando coloca ervas e pimentas no queijo. Também fica muito gostoso, pra comer como aperitivo. Quando vou visitá-los, minha mãe sempre me dá um saquinho com o queijo ralado e curado, muito bom pra pão-de-queijo. Minha avó me ensinou a fazer a manteiga como o seu pai, quando eu ainda era criança. Eu achava divertido bater a nata pra ela. Minha avó colocava pedra de gelo pra bater a massa à mão. Que lembrança gostosa!Rhayssanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31263685.post-27391408811643344252009-07-02T08:12:17.530-03:002009-07-02T08:12:17.530-03:00a inveja é uma m. já diziam. E eu digo que é um in...a inveja é uma m. já diziam. E eu digo que é um inferno querer comer queijo branco e não poder.<br /><br />C.Claudiahttps://www.blogger.com/profile/01201018394014285036noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31263685.post-19331627117361002592009-07-02T07:35:01.074-03:002009-07-02T07:35:01.074-03:00Milza, obrigada. É isto mesmo, a gente precisa de ...Milza, obrigada. É isto mesmo, a gente precisa de tão pouco pra ser feliz. Mas também a gente gosta de complicar. <br /><br />Madoka, numa cidade como Fartura nem tudo são flores, mas a vida, sem dúvida, segue mais calmamente e isto é bom. <br /><br />Leo, obrigada pela correção. Ácido tem mais a ver com comida, né? ato falho. Havia esquecido também do sal. Já arrumei lá. <br /><br />Inês, já sabe o caminho...<br /><br />Maria e Nina, eu nunca vivi, mas também morro de saudade quando volto de lá. <br /><br />Flavia, nem me fale...Neide Rigohttps://www.blogger.com/profile/13457761080525960384noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31263685.post-57176314004605265932009-07-02T05:27:06.640-03:002009-07-02T05:27:06.640-03:00Que delícia tudo isso: Fartura, vaquinhas, queijo,...Que delícia tudo isso: Fartura, vaquinhas, queijo, manteiga, geléia... ai ai...Fláviahttps://www.blogger.com/profile/03272728834155107568noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31263685.post-79040424948159673162009-07-02T00:22:47.597-03:002009-07-02T00:22:47.597-03:00Neide,
Estes seus posts de Fartura me dão saudade...Neide,<br /><br />Estes seus posts de Fartura me dão saudades de um lugar que eu não conheço...<br /><br />beijoNinahttps://www.blogger.com/profile/15509499143456226995noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31263685.post-48675717505917246882009-07-01T23:23:41.642-03:002009-07-01T23:23:41.642-03:00Eita belezura.. que saudades do tempo em que vivia...Eita belezura.. que saudades do tempo em que vivia no sítio.Karinahttps://www.blogger.com/profile/05230927318683380236noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31263685.post-43118898308707305102009-07-01T22:38:51.658-03:002009-07-01T22:38:51.658-03:00Uau Neide, que saudades que deu daquele gostinho! ...Uau Neide, que saudades que deu daquele gostinho! BjInês Correahttps://www.blogger.com/profile/07065397223917020503noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31263685.post-27378414470872037292009-07-01T22:25:26.685-03:002009-07-01T22:25:26.685-03:00Neide, saiu "ácido inoxidável" hihiihihi...Neide, saiu "ácido inoxidável" hihiihihiLeoAzulhttps://www.blogger.com/profile/09163958099234639585noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31263685.post-27442038102446875812009-07-01T22:12:34.948-03:002009-07-01T22:12:34.948-03:00Um dia, acho que vou morar numa cidadezinha simila...Um dia, acho que vou morar numa cidadezinha similar a Fartura rs.<br />Neide, vc que trabalha com tantas gostosuras pra todo lado, como mantém a forma...<br />madokaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31263685.post-5350445425884691662009-07-01T19:43:55.047-03:002009-07-01T19:43:55.047-03:00Uma narrativa bem idilica. Prefiro mto mais esta v...Uma narrativa bem idilica. Prefiro mto mais esta vida simples do campo do q. a loucura da cidade grande. A gente n/ precisa de mta coisa p/ viver bem. O caso e q. mtas vezes nos andamos em voltas a procura de prazeres fulgazes qdo a felicidade esta mesmo nas coisas mais simples e proximas da gente.<br />Adooooro o seu blog.<br />MilzaMILZAhttps://www.blogger.com/profile/00472513686195453066noreply@blogger.com