terça-feira, 17 de junho de 2014

Brasil verde e amarelo. Ela é brasileira, ela é multicolor

Homem descascando mandioca no mercado  Ver-o-Peso, em Belém-PA


Caldo da mandioca que vai virar o tucupi

Folha de mandioca brava e mansa triturada para fazer maniçoba 

Farinha de mandioca amarela, em Salvaterra, Ilha do Marajó  - PA


Tucupi (o caldo isolado do amido/goma, temperado e fervido). Soure, Ilha do
Marajó - PA 
Passando a mandioca puba na urupema, em Salvaterra, Ilha do Marajó - PA



Arrumando o tipiti, pra espremer a mandioca - Salvaterra

Cozida, na folha de bananeira, entre os índios Guarani 
Cozida, multicolor 

5 comentários:

Leticia Cinto disse...

Que lindas fotos, Neide! E essa mandioca cor de laranja, nunca tinha visto! Eta Brasilzão que não é só futebol. Adorei as fotos das coisas do Pará e de Marajó, parece que a gente viaja nelas. Obrigada :)

Anônimo disse...

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Anônimo disse...

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Angela Escritora disse...

Não tenho mais mandiocas! Deu javali no sítio! comeu tudo!

bethlee disse...

mandioca é muito bom. podia escrever um livro neide.