segunda-feira, 12 de abril de 2010

Alimentos brasileiros na Arca do Gosto


Só faltou aqui o néctar de abelhas nativas dos Sateré Mawé. Todos estes estão na Arca do Gosto.
Acabou que esqueci de avisar aqui. Mas amanhã vou dar uma aula sobre os alimentos brasileiros na Arca do Gosto, na Escola Wilma Kovesi. Com direito à conversa sobre critérios e degustação de alguns produtos e preparações. Daí meu sumiço. Mas volto na quarta.

7 comentários:

Mariângela disse...

Boa aula querida,vai ser um sucesso,beijo!

noemi disse...

Dessa vez eu não vou. Mas não deixo de desejar o de sempre: m.! Quebra tudo, Neide!

Mari Marô disse...

Ah Neide!!! Que pena que de novo não vou conseguir ir!!!
Boa aula pra você.
Um abraço,
Mariana

Joyce Galvão disse...

Neide,

Difícilimo comprar esses produtos. Ano passado fui atrás da maioria dos produtos para realizar uma pesquisa. Ninguém respondeu meus emails ou retornou meus recados.

Tem algum segredo para conseguir os produtos?

abraços

Li disse...

Querida!
Mais uma vez, obrigada! Um prazer imenso ouvir o q vc tem a dizer!
Sempre fico com vontade de ouvir muito mais!!!!!
Voltei da Wilma Kövesi com gosto de "quero mais"!
Aguardo aqui entre tantas outras coisas, a receita do pão de pinhão, q estava um deleite!
Beijas!

Neide Rigo disse...

Mari, Noemi e Mariana! Obrigada. A gente sempre acha que poderia ser melhor, mas, no geral, deu tudo certo.

Li, o prazer foi todo meu em ter você na plateia. Obrigada!

Joyce, o fato de estar na Arca do Gosto não significa que estes produtos sejam facilmente encontráveis fora de seus territórios. E muitas vezes o contato com os produtores é difícil porque nem sempre eles tem acesso frequente à internet. O importante é que, estando no catálogo da Arca, a própria comunidade local se veja estimulada a consumir e preservar. Mas, ainda assim, é possível comprar alguns dos produtos da Arca no Empório Chiappetta: http://www.chiappetta.com.br/fr_quem.htm e no Sabor Natural: http://www.shoppingnatural.com.br/

Um beijo, N

Claudio Gonzalez disse...

Oi Neide
Só você poderá me ajudar. Estive na cidade de Pompeia, perto de Marília, e nas ruas da cidade há dezenas de árvores de uma fruta amarela que parece muito com manga espada, mas tem gosto muito parecido com o da jaca e a polpa tem uma textura pastosa que lembra um pouco a textura do jatobá. Nenhum morador da cidade soube me dizer o nome da fruta e pela quantidade que se vê no chão, eles não a usam pra nada. Coloquei umas fotos dela no meu álbum do Picasa. Será que vc me ajuda a descobrir que fruta é esta? Agradeço desde já. https://picasaweb.google.com/112408595795494095767/FrutaDesconhecida